南营门街举办“食品安全进社区—科普知识讲座”活动

2013年11月4日，南营门街在文化村社区活动站举办了“食品安全进社区—科普知识讲座”活动，邀请南京卫岗奶业集团沈忱讲师为社区居民讲授食品安全相关知识，刘鸿志等十几名居民参加了此次活动。

沈忱老师为此次讲座做了精心准备，讲座内容丰富，生动活泼，通过播放幻灯片的方式与居民进行了互动，从今天你吃了什么了开始，告诉大家怎样才能吃出健康，还讲解了清除农药残留的方法，如水烫、碱水泡、水洗、削皮、光放置常温24小时等。 沈忱老师还谈及近期曝光的食品安全事件：上海彩色馒头、猪肉变牛肉、过期腊肉重新包装、双汇瘦肉精、毒胶囊、人造猪耳朵、假鸡蛋等，提醒人们重视食品安全问题。另外，牛奶的五大分类等常识也有所涉及，丰富了居民的知识。居民们纷纷表示很喜欢沈忱老师的讲座，从中受益匪浅。

南营门街道办事处

2013年11月4日