2个批次面粉、2个批次食用植物油质量不合格

为切实履行《食品安全法》赋予工商行政管理部门流通环节食品安全的法定监管职责，天津市工商局对山东、湖北、江西、福建、河南、吉林、黑龙江、陕西、安徽、河北、北京、天津、上海13个省、直辖市30家企业生产经销的面粉、食用植物油等30个批次的食品进行了质量抽样检验，依据国家、行业标准以及食品明示执行标准和质量指标，重点检验了面粉标签、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、过氧化苯甲酰、铝残留量、六六六、滴滴涕、溴氰菊酯、氟乐灵、氰戊菊酯、氯菊酯；食用植物油标签、酸价（酸值）、过氧化值、水分及挥发物、不溶性杂质（杂质）、含皂量、溶剂残留量、铅、总砷、抗氧化剂-丁基羟基茴香醚BHA、抗氧化剂-二丁基羟基甲苯BHT、抗氧化剂-特丁基对苯二酚TBHQ、六六六、滴滴涕、氟乐灵。经检测，本市市场上销售2个批次的面粉不合格，2个批次的食用植物油不合格。存在的主要问题是：

一、1个批次面粉过氧化苯甲酰超标。过量添加过氧化苯甲酰，可增加小麦粉的白度，但长期食用会损害肝脏功能。

二、1个批次面粉湿面筋含量不达标。主要原因是小麦原材料的质量不过关。

三、2个批次食用植物油水分及挥发物超标。主要原因是油脂脱水工艺不过关，脱水不达标。该指标不合格易引起油脂发生变化，如水解和酸败变苦，影响油脂的品质和安全贮存。

对本次抽样检验发现的质量不合格食品，天津市工商局已责令受检经销单位全部下架，停止销售，并依照相关法律、法规的规定，对销售不合格面粉、食用植物油经销单位实施了处罚；对食品标签不合格的，责令其立即整改。同时，针对质量不合格的面粉、食用植物油，组织分局以工商所为单位加强市场巡查，全程监督退市，确保消费安全。广大消费者发现经营者继续经销同批次质量不合格面粉、食用植物油的，可拨打“12315”向工商行政管理部门举报。

部分质量不合格食品名单