一是创新许可准入方式，以“优化审批+智慧引领”助力监管提质增效。以“刀刃向内”的改革魄力，打破传统审批壁垒，构建起食品企业准入“保姆式”全流程服务体系。针对商业综合体餐厅集中开业需求，创新“上门服务、政策讲解、现场答疑、指导填报、现场接件”五位一体模式。区政务服务办联合市场监管、卫健等部门，为商户联动办理营业执照、食品经营许可证等5类证照，审批时间压缩40%，环节减少50%。实施食品连锁品牌企业“先证后核”信用承诺审批，促进连锁食品企业规模化发展。推行“线上巡查+线下核查”双线监管模式。聚焦夏夜饮食特色开展烧烤、冰品、酒吧等重点场所专项“夜查”，营造诚信守法的经营氛围；打破传统“5天8小时”入企检查时空界限，上半年共通过“互联网+明厨亮灶”系统巡查商户1000余户次，发现并整改问题20余个。

二是聚焦老字号企业发展，以“技艺传承+品牌赋能”激活内生动力。制定《和平区促进老字号创新发展工作方案（2024—2027年）》，支持狗不理等企业建设传统技艺展示馆和传承所，与职业院校开展企校合作。坚持守正创新，桂顺斋公司新品“谷物茶颂”荣获首届中华茶食品大赛金奖，海棠花酥、双色布朗尼、奥利奥爆浆面包三款产品在第十三届中国（天津）烘焙展览会斩获创新奖。探索“老字号+短视频+直播”的跨界路径，联合融美公司开展全媒体推广，推出一批微视频作品，开展抖音线上直播业务，开拓电子商务渠道。

三是深化“文旅融合”，以“场景引流+IP打造”赋能消费聚集。创新“餐饮+文旅”模式，构建食品品牌与文旅资源的协同发展生态。紧扣“文旅融合”战略，构建“场景+文化+消费”立体生态。食品企业在金街步行街、五大道等核心商圈，推出“海棠杏仁豆腐”“海棠文创雪糕”等跨界创新产品。整合非遗资源，构建“和平礼物”IP体系，饺子就酒巧克力、天津记忆玫瑰露酒、果仁张礼品等17件产品入选“天津礼物”，5件获国家级特色旅游商品称号。