政协提案

张爽委员：

您提出的关于保证学生校内必要营养加餐的提案，经研究答复如下：

青少年时期是一个人成长发育的关键期，青少年的健康成长是落实立德树人根本任务的最基本要求，从大处说关系着国家和民族的未来，社会的和谐稳定，从小处说关系着个人的幸福指数，所以说在青少年时期关注饮食健康，保证营养摄入及均衡对于一个人的成长至关重要。您提到的营养加餐建议对于学生健康发展具有现实意义，同时也是我们关注的问题之一。

一是高度关注菜品质量，注重餐食营养。我区中小学主要采用学校自营食堂供餐和校外配餐企业供餐两种模式。在供餐中均以安全、营养、健康为出发点，以学生口味需求为切入点，在不断优化菜品种类和质量的同时，注重餐食营养搭配，所有配餐企业均配备有营养师资格证的专业人员对菜品搭配进行把关，严格落实中小学学生餐营养指南要求，以表格的形式，将标注有食物名称、原料种类、数量的三带食谱提前通过校园公众号发送给家长阅知，主荤、次荤、素菜和主食能够满足学生身体发育所需的营养。严格限制鸡肉的使用频次，不断优化工艺流程，做到低糖低油低盐。加强食堂自身建设，大力推进营养健康食堂创建工作。

二是注重营养健康教育，宣传健康饮食。发挥教育的教化优势，抓住全民营养周、食品安全周等教育节点，积极开展形式多样的营养健康教育，多维度宣传膳食营养常识，帮助学生树立健康的生活方式。利用班校会、国旗下讲话、宣传栏、校园广播等宣传载体，加大食品安全以及膳食营养的宣传力度。加强课堂主阵地建设，深入挖掘相关学科教材中关于健康饮食理念的因素，帮助学生在学习文化知识的同时掌握营养健康基本常识。加强同医疗卫生等专业部门的沟通协调，邀请专业人员深入学校进行膳食营养健康知识的传授。

三是优化校园用餐管理，满足用餐需求。目前，我区中小学校已全部开展“桶餐进班+教室分餐”新型供餐模式，在提升了餐食口感的同时，最大化保留营养成分，想吃什么吃什么，吃多少盛多少也极大满足了学生个性化的用餐需求。下一步，我们还要进一步优化管理，强化教育引导，做到精准化、人性化服务，在保证安全和不影响正常教学秩序的前提下，适当放宽学生自带轻食的管理，充分保障学生合理的饮食需求。

再次感谢您的提案和对和平教育的关心，相信在区委区政府的领导下、在社会各界的关心支持下，和平区学校一定会落实好相关要求，解决好学生吃饭问题，让学生安心学习、家长放心工作。