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商业贸易

狗不理集团

【主要经济指标完成情况】

       狗不理集团全年完成11886万元,完成全年计划的101.13%。全年完成社会商品售额28923万元,完成全年计划的104.38%。全年完成税收805万元,完成全年计划的100.5%。营业收入:全年完成29401万元,比上一年同期增长4252万元,增长16.91%。全年实际完成利润780万元,比上一年同期减少1万元,减少0.13%。

【深化企业改革】

       狗不理集团公司按《公司法》要求不断规范壮大,登瀛楼饭庄和苏闽菜馆两家老字号企业,分别由职工出资买断100%的国有资产,国有资产实现全部退出,这两家企业都建立现代企业制度,与集团公司脱离行政隶属和资产纽带关系。国有资产从早点行业退出工作步伐加快。根据上级部署和公司整体改革发展的规划,国有资产要从早点行业全部退出。2001年,公司采取公开拍卖的形式出售小网点和“就地卧倒”两种方法同时进行,至年底,共拍卖出售小网点15户,面积1607.79平方米,销售金额687万元,分流安置职工160人。桂发祥麻花和平分店实行“就地卧倒”的退出方式,职工转变身份,企业转变性质,自主经营完全走向市场。

2001年出售网点明细表

名称

地址

面积(平方米)

售价(万元)

京津办公用房

滨西大楼五楼二门

158.84

68

陕西路早点

陕西路108号

168.99

68

园厅早点部

多伦道福明里3栋

134.56

42.75

鑫梦园酒吧

睦南道46号

35.60

14.5

新建切面铺

清和街252号

36.14

8

清和街早点部

清和街250号

36.14

9

鞍山道食堂

鞍山道111号

165.65

100

京津加工厂

山西路243号

90.91

40

达文里包子铺

大沽路156号

48.76

18

修配厂仓库

清和街43号

63.13

16

哈密道饮食

哈密道65-75号

49.02

16

海河饮食

滨江道67号

49.53

10

前进豆腐房

营口道226号

261.31

143.7205

跃华食品店

山西路183-185号

188.42

94

宏益面馆

哈尔滨道88号

120.79

39.5

合计:15户

 

1607.79

687.4705

【中式快餐得到较快发展】

       发挥狗不理驰名商标的品牌优势,组建狗不理快餐有限公司,大力发展中式快餐,经过不懈的努力,至2001年底,已建成狗不理中式快餐店4家,其中直营店2家,加盟店2家,全年实现营业收入175.6万元。同时,建起中心厨房,完善企业法人治理结构和各项规章制度,并且制定出快餐加盟店的有关条件和办法,对加快连锁经营进行有益的探索。

       狗不理集团公司所属集体企业发挥老字号白记饺子的品牌优势和中华名小吃的名品优势,开发清真类型中式快餐,至年底,已建成两家直营店,经营很成功,并取得较好的经济效益。2001年,全店营业收入达162.2万元,比上一年同期增长89.3%。同时,他们还按照连锁经营的标准和要求,不断规范和提高快餐店的经营水平,为今后发展打下较好的基础。

【完成狗不理大酒店的改造工作】

       狗不理大酒店的改造工作在市、区领导的大力支持和帮助下,在资金严重紧缺和施工条件恶劣的情况下,集团公司党政领导和广大员工团结一致,克服重重困难,保证工作的进度和质量,原计划在2001年底峻工开业,经过努力拼搏于2001年8月提前开张纳客。

【打造精品成效显著】

       在2001—2002年天津市商委、市烹饪协会举办的天津市餐饮名店评选表彰活动中,狗不理集团公司部分老字号企业由于在行业中有较高知名度、经济效益在同行业中处于领先地位,经营管理科学规范,因而在这次活动中脱颖而出,经软件、硬件、业绩等多方面考核,狗不理大酒店、登瀛楼饭庄、天津烤鸭店、苏闽菜馆、白记饺子馆等5家企业被命名为“天津市餐饮名店”,狗不理总店、登瀛楼饭庄、天津烤鸭店等3家企业被中国烹饪协会命名为“中华餐饮名店”。

       狗不理总店被评为2001年度天津市商业百强企业之一,位居前20名。狗不理大酒店被评为20 01年度和平区“功臣企业”。

【速冻食品取得较快发展】

       2001年,由狗不理速冻食品销售中心自行融资筹建的速冻食品厂一期工程顺利竣工,当年投入正式运行。投产后,生产能力由原来的日产2吨提高到日产4吨,品种增加,产品质量和市场占有率有所提高,不论是品牌、设备还是技术力量在速冻食品市场都具有较大的优势。全年实现销售收入610.2万元,比上一年同期增长12.9%。继续在全国各地开办狗不理正餐业特许连锁店,2001年在新疆、保定、内蒙等地开办连锁店共17家。

狗不理集团公司2001年新建正餐业特许连锁店

序  号

分 店 名 称

地  址

1

狗不理太原分店

太原市柳巷南路86号

2

狗不理大港海鲜酒楼分店

天津市大港区胜利街3号

3

狗不理王府井分店

北京东城区大院府胡同12号

4

狗不理唐山新区分店

唐山市新区幸福道18号

5

狗不理兰州分店

兰州城关区民主西路11号

6

狗不理阜新分店

阜新市海州区保健街矿总医院东门对过

7

狗不理八达岭分店

北京八达岭

8

狗不理抚顺分店

抚顺市新抚区西七路西一街14号

9

狗不理大同分店

山西省大同市新开西一路28号

10

狗不理乌鲁木齐北园春连锁店

乌鲁木齐市克拉玛依西路16号

11

狗不理兰州金张掖连锁店

兰州市城关区大雁滩47号

12

狗不理保定日月星连锁店

保定市北市区青年路175号

13

狗不理辽阳连锁店

辽阳市白塔区义学街襄平大酒店一层

14

狗不理盘锦连锁店

辽宁盘锦市兴隆区云汇路15号

15

狗不理锡林浩特连锁店

锡林浩特市宾馆一楼餐厅

16

狗不理潍坊连锁店

潍坊鸢飞路677号

17

狗不理赤峰分店

赤峰市红山区哈达街红山宾馆东侧


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