天津和平区
简体| English
集团公司

华旭集团

【概况】

  天津华旭集团是经天津市体改委、市商委批准成立的集食品零售、商办工业综合发展的企业集团。是和平区政府国有资产授权经营单位。华旭集团公司经营包括食品、冷食、茶叶三大行业,具有商品生产、批发(配送)、零售等一体化经营能力。通过实施品牌战略,发展连锁经营,提高老字号企业的市场竞争力。至2011年底,华旭集团拥有在职职工938人,企业离退休人员2748人。

  2011年,华旭集团公司认真贯彻落实集团公司经济工作会议精神,通过开办新店和拓展营销渠道,进一步增强了老字号品牌的发展后劲。积极做好小白楼欧式风情街、大沽路服饰名品街的经营管理及业态调整工作。做好企业安全生产和食品安全工作,为企业又好又快发展创造良好的外部环境。

  地址:拉萨道2

  电话:27810937

  邮编:300052

(王学霖)

【经济指标完成情况】

  华旭集团公司的经营范围包括食品、冷食、茶叶三大行业,已形成清真食品、汉民食品、冷食、茶叶四大专业经营结构,具有商品生产、批发(配送)、零售等一体化经营能力,兼顾传统和新型经营业态,通过不断调整、创新,保持了良好的发展势头。通过实施品牌战略,发展连锁经营来提高老字号企业的市场竞争力,紧紧围绕全年各项经济指标,拓展经营思路,加强科学管理,取得了较好的经营业绩。

  2011年完成零售额11545.51万元,比上年同期增长28.2%。上缴税收1115.88万元,比上年同期增长29.28%。实现利润327.35万元,比上年同期增长34.58%。继续提高员工工资,2011年在岗人员人均工资比2010年同期增长13%

(王学霖)

【紧抓节日商机 开拓营销渠道】

  2011年上半年,华旭集团紧抓春节、五一传统节日带来的商机,开展形式多样的促销经营活动。桂顺斋公司在春节期间投入近20万元,利用各种媒体宣传企业,确定了“正宗清真、百年工艺、专卖经营、健康放心”的商品卖点。从

腊月二十三正月初六 ,桂顺斋公司实现销售1095.36万元,比上年同期增长25%。康乐公司在做好传统汤圆销售的同时,积极开发高附加值新产品,加大了中高档汤圆的市场投放量,大团圆、麻团、无糖、雨花石汤圆全部销售一空。冠生园在各经营门店做好广告宣传,突出节日喜庆气氛。华士林公司在美团网搞了巧克力的网络销售,销售额达到7万元。正兴德公司在五一节期间举办了第九届绿茶节。绿茶节期间邀请全国十大名茶之前四名厂家代表到场,为观众现场演示了“西湖龙井”、“洞庭碧螺春”、“黄山毛峰”、“信阳毛尖”四种茶叶的炒制过程;还为顾客演示了沏泡“西湖龙井”、“安溪铁观音”的茶艺表演,使顾客在品茶的同时也能了解到茶叶的知识,增加对茶文化的认识,宣传了正兴德这个老字号品牌。

  为了进一步做好中秋月饼的生产经营工作,在做好市场调研的基础上,集团公司在原材料、包装和新产品的开发等方面都做了精心的准备。桂顺斋公司推出传统月饼、团圆月饼、改良月饼、广式月饼、无糖月饼、新品月饼六大系列约50多个品种,以传统京式月饼为主,馅料为自制百果馅,突出体现合家团圆喜庆的寓意。该公司中秋节期间实现销售同比增长25%。冠生园公司传统月饼销售比例也有所增加,散装、自装盒月饼销售比重增长较大,八月初一至十五销售同比增长21.9%。八月初一至八月十五,集团公司四个品牌企业(桂顺斋、冠生园、正兴德、康乐)共实现销售1267.48万元,比上年同期增长24.02%

(王学霖)

【更新改造老店 提升品牌形象】

  华旭集团公司在2011年三季度对桂顺斋、正兴德津滨店和桂顺斋、正兴德大沽北路店进行了装修改造,为落实连锁化和规范化标准,四个连锁店均参照各自总店的风格进行装修改造。其中桂顺斋两个门店均参照桂顺斋大楼的风格进行装修改造。进一步提升连锁经营的优势。营业店堂扩大了中点经营面积,售货操作和顾客购买两区隔开,确保店面的安全卫生。通过装修改造,使老字号商店在产品、服务、形象等各方面趋于规范化、统一化标准。

  桂顺斋北京店重新续约后,投入100万元进行全面装修,增加了经营面积,调整了商品布局,增加了适销对路的产品,并专门设计制作适合北京市场销售的糕点包装,于

1216 开业,开业前三天取得了日均1.8万元销售业绩,增强了公司加大力度开发北京市场的决心,计划3年内在北京地区再开办2~3家糕点专卖店,使桂顺斋清真糕点全面进入北京市场,满足北京地区消费者的需求。

(王学霖)

【加强企业管理 深化内部调整】

  2011年初,针对康乐饮料公司冷食厂在经营和管理上存在的问题,集团公司对冷食厂领导班子进行了调整,加强了企业内部管理,规范了会计核算方法,完善了会计基础资料,准确及时地反映食品厂的财务状况和经营成果。对生产、销售、库存等各个环节逐级梳理,堵塞管理漏洞,强化责任意识,为冷食厂实现新的发展奠定了良好的环境基础。集团公司以对康乐冷食厂的调整治理为契机,加强所属企业库存商品管理,财务部制定了库存盘点制度和盘点结果差异处理制度,进一步规范盘点流程,统一盘点方法,减少了人为差错。集团公司不定期地对基层企业进行抽盘、监盘,监督其制度执行情况,努力提升科学化管理水平。

  2011年大沽路菜市场经营有限公司将大沽北路的房屋使用权转让给区国资委后,为了支持大沽路公司的发展,集团公司将位于滨江道122号的房屋提供给大沽路公司使用,该公司利用此网点开设了赛福海珍品店,总面积

244.39平方米 ,总投资20余万元,主要经营淡干海参、即食海参、鲍鱼及各种高档礼品和休闲食品。

(王学霖)

【小白楼欧式风情街经营管理】

  华旭集团公司经营管理的小白楼欧式风情街是和平区的重点商业设施,也是天津市休闲购物和旅游观光的重点地区。2011年,华旭集团公司根据小白楼1902欧式风情街特点,及时调整商品结构,依据不同节日的特点,推出多种宣传促销活动。成功举办了“浪漫迎新年”2011年春节情人节活动、五一节“快乐健身、写意生活”、1902欧式风情街开业两周年庆暨天津市首届休闲运动文化节、小白楼1902第三届“欧陆风情”国际啤酒节和首届“欧陆风情”西洋音乐节、夏季冷食节、“欧陆风情”红酒节、国庆节“红酒飘香,歌唱祖国,欢度国庆”红歌汇、红酒周等商贸活动。通过举办宣传活动,既促进了风情街各商家的销售,又进一步提高了小白楼欧式风情街的知名度和影响力。

(王学霖)

【加强企业培训】

  2011年,集团公司深入开展培训工作,举办了以食品安全为中心的企业生产与经营管理培训及以提高企业素质为中心的企业文化建立、学习型组织建设、服务标准提高培训等。培训采取授课与研讨相结合的双向互动模式,采用案例分析教育培训方式,将香港城市大学MBA课题报告材料应用到培训中,运用多媒体手段,指导学习问答等。培训分层次、分阶段进行。先进行企业基层管理人员、业务技术骨干培训,后进行普通员工培训。对企业基层管理人员、业务技术骨干采取交流研讨方式,结合案例分析进行,旨在结合实际,深入沟通,增进共识,达成实效。对普通员工的培训由基层培训主管书记负责安排和督导,集团公司提供培训材料,由门店店长、公司各部门经理牵头组织员工培训,有力推动企业学习型组织建设。为将培训工作经常化、规范化,有效地开展培训跟踪,此次培训过程中建立了培训档案,并由集团培训部负责统一管理。

(王学霖)

【企业安全生产和食品安全】

  华旭集团公司认真落实和平区政府有关安全工作的要求,不断深化对安全生产、食品安全工作事故隐患的排查、治理力度。落实安全生产责任制,强化安全管理,与各经营公司签订了2011年度安全生产及消防安全责任书,责任书中对各类生产设备使用中操作规程执行情况、各类电器运行和防护措施落实情况、安全防火防盗、安全生产应急预案的落实情况等各项安全工作提出了要求。元旦及春节前后,集团公司多次深入基层进行安全生产及消防安全检查,并按照区安监局要求定期上报安全检查周报表。

  集团公司进一步加强食品安全工作,多次召开有关食品安全工作的专题会议,对食品安全工作进行详尽部署。5月上旬进行了以食品添加剂为中心的食品生产销售情况的检查和互查。检查内容包括《食品安全法》执行情况,食品安全责任制的落实情况,食品添加剂的使用情况,销售商品及原材料的索证索票情况等。6月份,集团公司还进行了以塑化剂为内容的食品安全检查,没有发现使用违法食品添加剂的情况,未发生各类食品安全事故。

(王学霖)


天津和平区

法律声明| 使用帮助| 基本信息

主办单位:天津市和平区人民政府

版权所有:天津市和平区人民政府 津ICP备05000681号